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索引号: 1115210031852324X6/202110-00014 组配分类: 业务文件
发布机构: 市市场监督管理局 主题分类: 市场监管、安全生产监管
名称: 转发关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知 文号: 呼市监餐饮字〔2021〕50号
成文日期: 2021-10-26 发布日期: 2021-10-26
转发关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知
发布时间:2021-10-26 浏览次数: 字体:[ ]

各旗市区市场监督管理局、教育局、卫健委、公安局:

现将内蒙古自治区市场监督管理局、教育厅、卫生健康委员会、公安厅《转发市场监管总局办公厅 教育部办公厅国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》(内市监餐饮字〔2021〕436号,以下简称《通知》)转发给你们,并结合我市工作实际提出以下要求,请一并认真贯彻执行。

一、加强组织领导

各地市场监管、教育、卫生健康、公安等部门要高度重视,统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作,严格按照《通知》及《64体育直播官网等五部门关于印发〈呼伦贝尔市校园食品安全守护行动方案(2020-2022)〉的通知》(呼市监餐饮字〔2020〕35号)《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》(教体艺厅函〔2021〕38号)要求,进一步加大工作力度,强化督促检查,确保全市学校食品安全有关要求落到实处。

二、落实各方责任

各地市场监管部门要加大对校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者的监督检查力度和频次,努力做到全覆盖;督促餐饮服务提供者严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,做好食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重要环节管控工作。各地教育部门要督促学校加强对食堂、食堂承包或委托经营者的日常食品安全管理,落实食品安全校长(园长)负责制;要督促学校落实学校食品安全制度,落实学校相关负责人陪餐制度,建立健全学校食品安全事故应急处置预案;引导学校开展食品安全自查,加强饮用水安全管理,做好消毒、防腐、防蝇、防鼠、防虫等安全保障。各地卫生健康部门要指导学校开展疫情防控、食源性疾病预防知识教育;规范食源性疾病流行病学调查、报告行为,加强食源性疾病信息通报。各地公安机关对涉嫌犯罪的食品安全案件要及时受理,依法立案侦办。

三、强化防控措施

各地市场监管、教育、卫生健康、公安等部门要加强协作配合,努力形成学校食品安全各负其责、齐抓共管的工作合力。各地市场监管、教育部门要加大《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规的宣传力度,引导学生及食品经营者培养厉行节约、反对浪费事物的良好习惯。同时对照《64体育直播官网等五部门关于印发〈呼伦贝尔市校园食品安全守护行动方案(2020-2022)〉的通知》的要求,加快进度,确保明年校园食品安全守护行动三年工作目标顺利实现。各地市场监管部门要加强校园周边巡查,督促指导学校食堂和校外供餐单位严格管控进口冷链食品等重点食品原料,全面落实进口冷链食品“三专、三证、四不”管理措施(三专:专用通道进货、专区存放、专柜售卖;三证:进口检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明;四不:不得制售没有检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明、冷链食品溯源码的进口冷链食品)。各地教育部门要积极会同市场监管部门大力推进学校“明厨亮灶”提质扩面,积极推行“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式。市场监管部门要加快“风控平台”的推广使用,实现监管业务与信息技术的深度融合。

请各旗市区市场监管、教育、卫生健康、公安部门于2021年11月15日前将工作开展情况报至本系统呼伦贝尔市主管部门,内容包括采取的监管措施、发现的问题、取得的成效和下一步计划等。

市市场监管局联系人:杨国栋 0470-8668047

电子邮箱:hlbryjcy2015@163.com

市教育局联系人:姚友科  13088557755  

电子邮箱:hlbraqk@163.com

市卫健委联系人:孟繁强(疾控科) 0470-8217045

萨如拉(食药科) 0470-8217405

电子邮箱:wuloujkk@163.com(疾控科)

hlbesyk@163.com(食药科)

市公安局联系人:关涛   13947056767

电子邮箱:13696232@qq.com                                                           


附件:转发市场监管总局办公厅 教育部办公厅国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知





                                             64体育直播官网       呼伦贝尔市教育局



                                              呼伦贝尔市卫生健康委员会      呼伦贝尔市公安局

                                                                     2021年10月26日

(此件公开发布)